Картофельный салат по-фински

Сваренный в мундирах картофель очищаем и режем (не очень мелко), добавляем сливочное масло и воду. Тщательно перемешиваем, добавляем уксус, соль, перец, мелко нарезанные свежие лук и морковь. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.