Картофельный салат с шампиньонами "Бурлеск"

kIrena Snake

Этот салат картофельный с грибами будет отличной закуской для всех.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из картофеля Блюда из огурцов Блюда из грибов Грибы с картошкой Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Шампиньоны с картошкой Салаты Салат с грибами Салат с шампиньонами Салаты без майонеза Пост Вегетарианские Закуски из грибов и овощей

Картофель - 2-3 шт.

Шампиньоны - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Редис - 50 г

Огурцы - 2 шт.

Зелень - 10 г

Соль - по вкусу

Специи к грибам - 0,5 ч.л.

Как приготовить салат картофельный с грибами:

Картофель отварить в мундире 25 минут в подсоленной воде, остудить, очистить.

Мелко нарезать.

Огурцы помыть и нарезать кружочками.

Редис помыть, удалить хвостики, нарезать кружочками.

Мелко порубить зелень.

Лук очистить, нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле.

Добавить к луку разрезанные на 4-6 частей шампиньоны. Лучше выбирать некрупные грибы.

Жарить грибы минут 10, посолив и добавив специи по вкусу.

Грибы остудить и добавить в салат. Все перемешать.

Салат картофельный с грибами готов. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: