Картофельный суп (протертый)

Картофель очистить, промыть, залить 4 стаканами холодной воды и варить до мягкости. Затем протереть через волосяное сито. Полученное пюре развести слитым отваром и молоком, добавить соль и еще раз вскипятить. Перед подачей суп заправить яичным желтком, растертым с маслом.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 800 г

соль по вкусу

молоко 2 стакана

яйца 2 шт.

масло растительное 2 ст. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: