Картофельный суп со свежими грибами

Очищенные грибы обдать кипятком, откинуть на сито, нарезать ломтиками. Залить горячей подсоленной водой, а затем добавить нарезанный кубиками картофель и коренья. Луковицу нарезать, обжарить на масле и добавить в суп за 5 минут до окончания варки. Готовое блюдо украсить рубленой зеленью.

Поделиться:

Блюда из картофеля Блюда из грибов Рецепты первых блюд Грибы с картошкой Русская кухня Супы Суп грибной Суп картофельный

Ингредиенты

вода 2 л

грибы свежие 500 г

картофель (клубни) 6 шт.

корень сельдерея 150 г

зелень по вкусу

луковицы 1 шт.

масло растительное 2 ст. ложки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: