Картошка по-французски
Картошка по-французски запекается в духовке с мясом и луком. Очень простой рецепт, но картошка по-французски - это всегда очень вкусно и аппетитно. Да и выглядит вполне - чем не горячее блюдо на Новый год 2016?
Ингредиенты
| Картофель - 7 шт. |
| Масло - 50 г |
| Свинина (отбивные) - 300 г |
| Лук репчатый - 2 шт. |
| Майонез - 100-150 г (по вкусу) |
| Сыр твердый - 150 г (по вкусу) |
| Соль - 1-2 ч. ложки (по вкусу) |
| Перец - 0,25 ч. ложки (по вкусу) |
Вместо свиных отбивных можно использовать отбитое куриное филе, но вкус блюда будет иной.
Фото рецепт
Продукты для приготовления картошки по-французски перед вами.
Как приготовить картошку по-французски:
Мясо помыть, осушить, нарезать толщиной около 1 см.
Мясо отбить кухонным молотком.
Картофель почистить, помыть.
Включить духовку.
Лук репчатый почистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами.
Очищенный картофель нарезать пластинами толщиной 3-4 миллиметра.
Сковороду без ручки смазать маслом. Выложить половину картофеля на сковороду, посолить.
Сверху выложить кусочки отбитого мяса так, чтобы полностью закрыть слой картошки. Посолить и поперчить.
На мясо выложить лук, нарезанный полукольцами.
А затем - слой картофеля.
Посолить и обильно смазать майонезом.
Поставить сковороду в духовку на среднюю полку. Запекается картошка по-французски в разогретой до 180°С духовке 40 минут.
Твердый сыр натереть на крупной терке.
Через 40 минут после начала запекания (за 5-10 минут до готовности) достать сковороду из духовки, посыпать блюдо тертым сыром. Поставить картошку по-французски в духовку на 5-10 минут.
Картошка по-французски готова. Подавать горячей.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru