Каша гречневая рассыпная

Крупу подсушить в жарочном шкафу до коричневого цвета, всыпать в кипящую воду с маслом (1/2 нормы) и варить 15-20 минут, затем плотно закрыть крышкой, поставить на водяную баню и варить еще не менее 2-3 часов. Каша должна быть хорошо упаренной. При подаче полить маслом.

Поделиться: