Каша пшенная с тыквой

Сварить пшенную кашу. Тыкву очистить от семян и корок, нарезать ломтиками и сварить до мягкости в закрытой посуде, затем протереть через сито. В тыквенное пюре добавить соль и сахар, смешать его с пшенной кашей и варить, помешивая, в течение 5—10 минут.

При подаче на стол положить сливочное масло и хорошо перемешать.