Каша рисовая молочная

Рис промыть в холодной воде несколько раз. Залить 1/2 стакана кипятка. Довести до кипения 2-3 раза, не мешая. Оставить, чтобы рис разбух. Залить рис горячим молоком.

Варить 10-15 мин на медленном огне. В конце варки добавить в кашу сливочное масло. После окончания варки прикрыть кастрюльку полотенцем.