«Каштаны»

Муку просеять. Яйца взбить с сахаром. Масло перетереть с мукой, чтобы не было комочков. Все смешать. Тщательно вымесить тесто с мукой на столе. Оно должно иметь консистенцию мягкого пластилина. Выделать одинаковые шарики. В неглубокой алюминиевой кастрюльке растопить кулинарный жир (если использовать другой жир, каштаны не получатся). По очереди бросать в кастрюльку по 5-6 шариков. Каштан готов, когда он хорошо зарумянится. В тесто можно добавить 1 ст. ложку мака, ванилин, вложить орешек внутрь шарика. Готовые каштаны вынуть разделочной ложкой. Дать стечь жиру и выложить в вазу.