Катыкли хурда (рисовый суп с кислым молоком)

Мелко нарезанные мясо, лук, помидоры, морковь, картофель, репу, а также рис и пряности кладут в кастрюлю, солят, хорошо перемешивают, накрывают крышкой, дают постоять 10 минут, после чего заливают водой и варят на слабом огне 40 минут. Когда суп немного остынет, заправляют кислым молоком и зеленью.

Поделиться:

Блюда из картофеля Блюда из риса Рецепты первых блюд Азиатская кухня Супы Узбекская кухня Блюда из ряженки Суп рисовый Суп из баранины

Ингредиенты

баранина 75 г

рис 75 г

лук репчатый 35 г

помидоры 30 г

морковь 35 г

картофель 25 г

репа 175 г

базилик по вкусу

или кинза по вкусу

перец красный по вкусу

катык (кислое молоко) 175 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: