Кавурма из цыплят

Цыпленка разделать на кусочки (по 3—4 шт. на порцию) и обжарить, добавить лук, томат-пюре и пассерованную муку. Залить бульоном и тушить до готовности, добавив в конце мелкорубленый чеснок. Подать кавурму с мамалыгой, посыпав зеленью. На гарнир можно подать припущенный рис или картофель.

Поделиться:

Ингредиенты

цыпленок 1 кг

или курица 900 г

маргарин 60 г

томат-пюре 40 г

чеснок 1 зубчик

мука пшеничная 20 г

лук репчатый 200 г

лавровый лист по вкусу

соль по вкусу

перец красный молотый по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: