Кавурма из молодого барашка

Мякоть баранины нарезать на куски весом по 25—30 г, обжарить с жиром, добавить муку, томат-пюре и продолжать жарить еще 5 минут, затем влить немного воды, положить пассерованный лук, соль, чеснок и тушить до готовности. Гарнир — овощи, крупы или макаронные изделия.

Поделиться:

Ингредиенты

баранина 500 г

жир бараний 2 ст. ложки

мука пшеничная 1 ст. ложка

лук репчатый 2 головки

томат-пюре 2 ст. ложки

чеснок по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: