Кайзеровский омлет

Яйца смешать с молоком, мукой и сахаром до однородной массы. На сковороде растопить сливочное масло и вылить яичную массу. Когда низ омлета поджарится, посыпать омлет изюмом и корицей и перевернуть на другую сторону. Двумя вилками разнять омлет на кусочки и зажарить до хруста. Подавать горячим, посыпав сахарной пудрой.