Кебаб из перепелок

Очищенных выпотрошенных или залить 15 мин водой. снять, обмакнуть в топленое, посыпать (ажгоном), перцем, в и . Жарить углями в на сетке, от посыпая мукой, когда них выделяться. Самый кебаб, если жарить углями можжевельника.

Поделиться:

Ингредиенты

перепелка 64-2 шт.

или куропатка 36-2 шт.

соль по вкусу

ажгон по вкусу

перец ёрный по вкусу

мука по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: