Кебаб-плов

В воду, по вдвое, чем риса, половину по масла, подготовленный и на огне крышки выпаривания . Затем оставшимся, плотно крышкой держать слабом до готовности. Мякоть пропустить мясорубку, с репчатым, солью,, обжарить курдючном или масле, взбитыми и . При на рис горкой блюдо, поместить фарш.

подавать .