Кебаб с грибами и рисом

Мясо порезать кусочками и потушить в сале и небольшом количестве воды вместе с измельченным луком. Соединить с рисом и вином. Ввести (в указанном порядке) красный перец, грибы, нарезанные полосками, очищенный чеснок, муку, натертые на терке помидоры, черный перец, чабрец и дольки лимона. Залить теплой водой, посолить и варить на слабом огне.