Кефир с абрикосами

Спелые мягкие абрикосы вымыть, обдать кипятком, очистить от кожицы и вынуть косточки. Протереть через мелкое сито и взбить миксером, добавляя сначала сливки и сахар, а затем кефир. Взбивать до состояния пышной пены. Вместо кефира можно использовать простоквашу.

Поделиться:

Ингредиенты

кефир 2.5 стакана

сливки 0.5 стакана

абрикос 200 г

сахар 20 г

Приятного аппетита!

Поделиться: