Кефирный суп с лисичками по-фински

В кастрюльку с кипящей водой положить измельченные лисички и нарезанную морковь, добавить соль и растительное масло. Через 20 мин добавить нарезанные капусту, сладкий перец и лук. Варить еще 10 мин, заправить зеленью петрушки и снять с огня. Заправить суп маслом, яйцом, кефиром и посыпать измельченной зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

вода 2 л

капуста савойская 0.25 кочана

морковь 1 шт.

перец сладкий 1 шт.

луковицы 1 шт.

масло подсолнечное 1 ст. ложка

яйца 1 шт.

кефир 0.33 стакана

зелень петрушки по вкусу

укроп по вкусу

перец красный по вкусу

перец чёрный по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: