Кекс абрикосово-миндальный

Курагу водой, 2—3 минуты мощности 100% мягкости охладить., сохранив 100-150 отвара. 60 г за 45 при 100%, смешать коричневым и ровным на лотка 24x13 см. курагу бланшированный миндаль. масло сахар получения массы. добавить яйца остаток миндаля. перемешивая, попеременно и отвар. полученную в и на ярусе 22 при 70%. Немного, выложить блюдо подавать, покрыв сливками.