Кекс с орехами и шоколадной глазурью по-английски

Хорошо растереть сливочное масло с сахарной пудрой. Непрерывно размешивая смесь, последовательно прибавить 2 желтка, молоко, муку, просеянную и смешанную с порошком для печенья, мелко толченные орехи и мелко натертую цедру 0,5 лимона или ванильного сахара. Последними ввести белки, взбитые в крепкую пену, и слегка размешать. Тесто выложить в форму для кекса, смазанную маслом и подпыленную мукой. Выпечь в средненагретой духовке. Охлажденный кекс покрыть расплавленным шоколадом.