Кхема — карри с рубленым мясом

Мелко нарезанный лук и чеснок обжарить в жире до коричневатого оттенка, добавить порошок карри, потушить на очень слабом огне в течение 3—4 мин и добавить томатную пасту. В конце добавить мясо и кислое молоко, посолить и зажарить.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина постная нарубленная 500 г

или баранина 500 г

луковицы 1 шт.

чеснок 2 дольки

карри 1 ст. ложка

молоко кислое или йогурт по вкусу

соль по вкусу

жир 1-2 ст. ложки

томат-паста 1-2 ст. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: