Кисель из какао

Кисель из какао

Порошок какао смешать с сахарным песком, доба­вить небольшое количество кипятка и растереть до обра­зования однородной массы. Затем тонкой струйкой влить при непрерывном помешивании горячее молоко (0,7 от общего количества молока). Оставшейся частью молока развести крахмал, процедить, влить при помешивании в какао и довести до кипения.

Подать в креманке с фруктовым сиропом, джемом или вареньем. На порцию 200 г подать 30 г джема или варенья или 50 г фруктового сиропа.

Поделиться:

Ингредиенты

какао 40 г
молоко 800 г
сахар 120 г
крахмал 50 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru