Кисель из клюквы

Из отобранной и бланшированной клюквы отжать сок. Выжимки залить 3 стаканами воды и кипятить 5 минут, отвар процедить, немного охладить и развести им крахмал. Затем довести до кипения, добавить сахар, снова довести до кипения, перемешивая, добавить отжатый ранее сок и разлить в стаканы.

Поделиться:

Ингредиенты

клюква 120 г

сахар 140 г

крахмал картофельный 45 г

лимонная кислота 2 г

Приятного аппетита!

Поделиться: