Кисель из молока с изюмом

Молоко вскипятить, положить в него сахар, соль, ванилин. Крахмал развести холодным кипяченым молоком, ввести его в кипящее молоко и, беспрерывно помешивая, довести до кипения. Изюм перебрать, промыть, залить кипятком и дать постоять 5 - 10 мин. Откинуть на дуршлаг, соединить с подготовленным киселем, хорошо размешать и охладить.