Кисель смородиновый

20 минут 6

Замораживаю всегда ягоды впрок. Вот сделала вкусный и полезный кисель из смородины. И витамины, и для желудка радость:)

Поделиться:

Ингредиенты

Смородина замороженная (свежая) - 1 стакан
Вода - 1 л
Крахмал - 2 ст. ложки
Сахар - 2-3 ст. ложки (по вкусу)

Фото рецепт

Смородину размять деревянной ложкой, протереть через сито.


Смородиновое пюре отложить. Жмых выложить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить сахар. Поставить на огонь, довести до кипения. Варить на небольшом огне 3-5 минут. Снять с огня. Немного охладить.


Готовый компот процедить, вернуть в кастрюлю.


В миску выложить крахмал, налить 0,5 стакана холодной воды. Тщательно размешать до полного растворения.


Кастрюлю с компотом вернуть на огонь, довести до кипения. Убавить огонь до среднего. Влить тонкой струйкой подготовленный крахмал, все время размешивая компот.


Варить кисель, постоянно помешивая (чтобы не образовалось комочков) 2-3 минуты. Добавить смородиновое пюре. Перемешать и снять готовый кисель с огня.


Кисель смородиновый готов.
Приятного аппетита!


Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru