Классический овощной бульон из капусты и корнеплодов

Очистить и измельчить. нарезать соломкой. кипящую опустить и овощи. 10 мин начала добавить, убавить и 1 час приоткрытой кастрюли. конце добавить бульон лист, и еще 5 мин.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста 27-700 г

вода 82-3.2 л

морковь 72-4 шт.

корень 47-0.5 шт.

корень 88-2 шт.

луковицы 64-2 шт.

лавровый 38-2 шт.

уксус 3% 14-1 ст. ложка

зелень по вкусу

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: