Подготовить тесто так же, как для гречневых клецок в молоке. Разделать клецки и класть их в кипящую, слегка подсоленную воду и варить 5—7 мин. Готовые клецки выбрать из воды шумовкой. При подаче на стол полить клецки маслом, смешанным с толчеными сухарями. Толченые сухари предварительно надо просеять через сито и подрумянить.
мука гречневая 250 г |
яйца 2 шт. |
сухари толченые 1 ст. ложка |
масло 2 ст. ложки |
соль (в тесто) 0.5 ч. ложки |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru