400 г картофеля, сваренного в подсоленной воде и протертого через сито, посолить, смешать со 100 г муки, 1 желтком и взбитым белком. Поджарить в сливочном масле белый хлеб, нарезанный кубиками, вместе с 20 г сухарей и смешать с картофельной смесью до получения однородной массы. Из полученной массы сделать клецки и сварить их в подсоленной кипящей воде, потом смешать клецки с сухарями, поджаренными на сливочном масле.
картофель 400 г |
соль по вкусу |
вода по вкусу |
мука 100 г |
яйца 1 шт. |
масло сливочное по вкусу |
хлеб белый по вкусу |
сухари 20 г |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru