Клецки из мацы

Клецки из мацы

Растереть одну целую мацу, размоченную в воде, 4 целых яйца, 2 ложки гусиного жира, полторы ложки воды и небольшое количество толченого перца и соли, хорошо размешать и прибавить крупно растолченной мацы. Размешать так, чтобы из массы можно было делать клецки. Отставить на 2 часа постоять. После этого варить в говяжьем или курином супе.

Поделиться:

Ингредиенты

маца целая 1 шт.
яйца 4 шт.
жир гусиный 2 ст. ложки
вода 1.5 ст. ложки
перец толченый по вкусу
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru