Клецки из сухарей с мясом

Крупно нарезанный черствый белый хлеб замочить в воде. Копченое готовое мясо нарезать кубиками. Нарезанный лук и петрушку обжарить в маргарине. Размокший белый хлеб выложить на салфетку, добавить кусочки копченого мяса, обжаренный лук, яйцо и приготовить тесто. Тесто брать ложкой, посыпая крахмалом. Придать клецкам круглую или продолговатую форму. Варить в подсоленной кипящей воде на слабом огне 5 минут. Дать отстояться 10 минут.