Клецки из телячьих мозгов (из старинных русских рецептов)

Телячьи отварить, порубить, с белым, обжаренным сливочном, добавить, мускатный, зелень, сметану замешать. Из сформовать клецки обжарить на до румяной.

Клецки с соусом.

Поделиться:

Ингредиенты

мозги 2-400 г

хлеб 22-200 г

масло 20-2 ст. ложки

яйца 11-2 шт.

сметана 26-0.25 стакана

маргарин 66-2 ст. ложки

соус 69-1.5 стакана

зелень по вкусу

орех по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: