Клецки капустные с ягодами можжевельника

Шпик, капусту и ягоды можжевельника пропустить через мясорубку, добавить сухари, яйца, соль, перец. Из полученной массы сформовать клецки, обвалять их в муке, сварить в слабо кипящей воде, вынуть шумовкой и затем обжарить.

Клецки из капусты — хороший гарнир к жареной птице.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста 750 г

шпик (шпиг, шпек) 50 г

ягоды можжевеловые 6 шт.

масло сливочное 20 г

сухари тертые 30 г

яйца 2-3 шт.

соль по вкусу

перец молотый по вкусу

мука по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: