Клецки картофельные из сырого картофеля

Клецки картофельные из сырого картофеля

Сырой картофель очистить, натереть на мелкой терке, отжать и переложить в отдельную миску. Затем добавить в картофель кипящее молоко, чтобы он не потерял цвет, посолить, добавить яйцо, муку и замесить тесто. Большой ложкой сформовать круглые клецки и положить их в кипящую воду, варить несколько минут. На смальце поджарить мелко нарезанный лук и вылить на готовые клецки.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 7-8 шт.
молоко 0.5 стакана
яйца 1 шт.
мука 1 стакан
смалец 120 г
луковицы 2 шт.
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru