Клецки по-гамбургски

Растереть масло, постепенно ввести 3 яйца, 3 желтка и муку. Посолить, добавить 3 взбитых белка, перемешать. Отварить клецки, опуская по чайной ложке теста в кипящее молоко.

Подавать к столу с маслом и подрумяненными в духовке сухарями.

Поделиться: