Кофе-фраппэ по-гречески

7 минут 1 Артем

Работал в греческой компании - они этот напиток пьют постоянно. Рецепт очень простой. Начал делать его сам из-за жены)) Она очень любит кофе, но из-за нашей маленькой дочки не может пить его. Вот я и готовлю "заменитель".

Поделиться:

Ингредиенты

Лед - 2-3 кубика

Растворимое кофе - 1 ч. л.

Сахар-песок - 2 ч. л.

Холодная вода или молоко - 100-150 мл (по вкусу)

Греки используют небольшие шейкеры - на одну чашку. Но это довольно-таки утомительно. Я использую блендер.

Итак, в чашу блендера засыпаем: лед, кофе, сахар. Можно добавить столовую ложку холодной воды или молока. И взбиваем в пену. На воде пенка получается очень тугой, на молоке - пожиже.

Пенку перекладываем в высокий стакан и, аккуратно, тонкой струйкой выливаем в него оставшуюся жидкость. Пьем через трубочку.

Приятного аппетита!

Поделиться: