Кофе по-восточному

Молотый кофе положить в кастрюльку (джезву) вместимостью 100 мл, всыпать сахар, влить холодную воду и нагреть до кипения. Подать к столу в той же посуде, влить ложечку холодной воды, чтобы осела гуща. После этого кофе перелить в чашку. Отдельно подать охлажденную кипяченую воду.

Поделиться: