Кофе с молоком и корицей по-мексикански (Cafe con Leche)

4 Молотов

Это один из любимых в Мексике напитков, с которого многие не только начинают день, но и наслаждаются чашечкой кофе с молоком после обеда. И не только мексиканцы.

Поделиться:

Ингредиенты

Кофе молотый — 50 г

Вода кипящая — 475 мл

Молоко — 475 мл

Корица — 4 палочки

Сахар — по вкусу

Заварите кофе в кофейнике с ситечком. Влейте молоко в толстостенную кастрюльку, добавьте корицу и доведите до кипения, периодически помешивая. Выньте шумовкой палочки корицы и маленькой ложкой выдавите из них впитавшуюся жидкость (корицу не выбрасывайте). Добавьте кофе и влейте напиток в чашки. В каждую чашку вложите палочки корицы. Сахар каждый добавляет по вкусу.

Приятного аппетита!

Поделиться: