Коктейль для гурманов

30 минут 4

1. Креветки разморозьте по указаниям на упаковке. Шампиньоны почистите, вымойте и обсушите бумажной салфеткой. Грибы нарежьте «лепестками» и сразу же сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели.

2. Сыр нарежьте ломтиками толщиной 1 см. Язык нарежьте длинными полосками. Все положите в кастрюлю.

3. Взбейте уксус с маслом, сахаром, солью и крупно смолотым перцем. Салатным соусом сбрызните компоненты и все осторожно перемешайте.

4. Четыре стеклянные вазочки выложите вымытыми, обсушенными листьями зеленого салата, на них разложите салат. Сырный коктейль посыпьте фисташками и подайте к столу. К столу подайте также тосты со сливочным маслом.

Поделиться:

Ингредиенты

креветки мороженые 150 г

шампиньоны свежие 100 г

салат зеленый несколько листьев сколько уйдет

сок лимона 1 шт.

фисташки очищенные, мелко нарубленные 30 г

сыр с плесенью 200 г

язык говяжий отварной 150 г

Для соуса:

уксус винный 4 ст. ложки

масло растительное 3 ст. ложки

сахар 1 щепотка

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: