Коктейль с креветками и горошком

Почистить, вымыть сахарный горошек и 5-10 мин. тушить его в подсоленной воде, вынуть, обсушить и остудить. Почистить, вымыть и порезать ломтиками шампиньоны. Почистить апельсины и разделить на дольки. Осторожно смешать креветки с остальными ингредиентами в салатнице. Для соуса перемешать майонез, сливки, уксус, соевый соус и мед. Приправить солью, перцем, кайенским перцем, по желанию добавить немного коньяка. Заправить салат. Посыпать свеженарезанным луком-резанцом и подавать на стол.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда с майонезом Блюда из грибов Блюда из гороха Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Блюда из креветок Салаты Салат с грибами Салат с шампиньонами Блюда с соевым соусом Блюда из апельсинов Салат из морепродуктов Салат с креветками

Ингредиенты

горошек зелёный сахарный 400 г

шампиньоны свежие 100 г

апельсин 2 шт.

креветки 100 г

Для салатного соуса:

майонез 50 г

сливки 200 г

уксус 2 ст. ложки

соус соевый 2 ст. ложки

мёд 2 ст. ложки

соль по вкусу

перец по вкусу

перец кайенский на кончике ножа

коньяк немного по вкусу

лук-резанец 1 пучок

Приятного аппетита!

Поделиться: