Колбаса, запеченная с томатами и сыром

Разрезать колбасу на 8—10 кружочков, на каждый из них положить ломтик помидора, а сверху — слой тертого сыра, смешанного предварительно со сметаной и взбитым яйцом. Подготовленные кусочки колбасы выложить на смазанный сливочным маслом противень и запекать в горячей духовке (200—220 °С) в течение 15 мин. Подавать в горячем виде.