Колбаса жареная с помидорами

Колбасу и помидоры порезать кружочками, колбасу обжарить во фритюре с одной стороны, при этом сверху на каждый кусок колбасы уложить кружочек помидора, при подаче посыпать зеленью. Вместо помидоров можно использовать шинкованный пассированный репчатый лук или лук, жаренный во фритюре.

Помидоры можно также уложить на готовую обжаренную с двух сторон колбасу.