Колобки из грибов и картофеля

Свежие грибы очистить, вымыть, нарезать, посолить по вкусу, потушить в собственном соку до готовности (соленые грибы мелко порубить). Лук мелко нарезать, обжарить в растительном масле, соединить с грибами, поперчить по вкусу. Из картофеля приготовить пюре на воде, добавить муку, посолить, перемешать. Должно получиться мягкое тесто. Разделать его на небольшие лепешки, положить на каждую грибы, сформировать колобки и обжарить их в кипящем масле.