Кололик «еюникскии»
Мякоть баранины вместе с репчатым луком пропустить два раза через мясорубку, добавить предварительно замоченный сушеный кизил без косточек (ахта), сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.Из фарша разделать шарики величиной с грецкий орех и обжарить их на масле.Подать еюникскии кололик с отварным картофелем, политым маслом; украсить веточками петрушки.
Поделиться:
Блюда из картофеля
Рецепты вторых блюд
Мясные блюда
Азиатская кухня
Баранина
Блюда из кизила
Армянская кухня
Ингредиенты
| баранина 70-150 г |
| лук 17-15 г |
| картофель 40-200 г |
| яйца 100-0.25 шт. |
| масло ёное 21-15 г |
| кизил сушеный 52-10 г |
| соль по вкусу |
| перец по вкусу |
| зелень по вкусу |
Мякоть вместе репчатым пропустить раза мясорубку, предваритель замоченный кизил косточек (), сырое, соль, и перемешать. фарша шарики чиной грецкий и их масле. еюникскии с картофелем, ма; украсить петрушки.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru