Кольраби тушеная

Кольраби очистить, нарезать небольшими ломтиками, посолить, обвалять в муке и слегка обжарить в масле. Положить в кастрюлю, добавить немного перца, корицы, влить сметану, смешанную с томатом-пюре, и тушить под крышкой на слабом огне. При подаче кольраби посыпать зеленью петрушки или укропа.

Поделиться:

Ингредиенты

кольраби 1 кг

сметана 2 стакана

томат-пюре 2 ст. ложки

масло сливочное 4 ст. ложки

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

зелень петрушки по вкусу

зелень укропа по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: