Кольраби, тушенная в сметане с помидорами
Из кольраби можно приготовить вот такой нежный гарнир!
Поделиться:
Рецепты вторых блюд
Гарниры
Блюда из помидоров
Блюда из капусты
Капуста тушеная
Вегетарианские
Блюда из кольраби
Овощные
Ингредиенты
| Кольраби - 300 г |
| Сметана - 60 г |
| Помидоры - 200 г |
| Масло сливочное - 25 г |
| Мука пшеничная - 10 г |
| Соль - 1-2 щепотки |
| Зелень петрушки для украшения - 1-2 веточки |
Фото рецепт
Подготовить продукты.
Кольраби очистить и вымыть. Очищенную от кожуры капусту нарезать небольшими брусочками или кубиками.
Сложить в кастрюлю, добавить сливочное масло (1/2 нормы), 2-3 ложки воды, закрыть крышкой. Тушить при закрытой крышке до готовности (20 минут на слабом огне). Посолить.
Муку смешать со сметаной.
Затем влить сметану, смешанную с мукой в капусту, перемешать и тушить еще 5-10 минут.
Помидоры нарезать тонкими ломтиками.
На сковороде разогреть оставшееся масло. Помидоры обжарить в масле, помешивая, до мягкости (5-10 минут на среднем огне).
При подаче капусту украсить жареными помидорами и посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru