Компот из алычи

Тщательно промытую алычу опустите на 3-5 мин в нагретую до 80° воду, а затем сразу же охладите в холодной воде. Подготовленную алычу уложите в банки по плечики и залейте сиропом. Для приготовления сиропа используйте воду, в которой бланшировались плоды. Стерилизуйте или пастеризуйте.

Поделиться: