Компот из слив

Отобрать, но мягкие с окраской бланшировать (. компот яблок ) 85° в 3 - 5 минут некоторого. Чтобы компотах кожице не трещины, плоды бланшированием булавкой вилкой нержавеющего. Если крупные, можно половинками, косточек, . Уложенные банки сливы половинки 30 - 40%-ным. Стерилизовать кипящей так, как абрикосы.