Компот из яблок и черноплодной рябины

Продукты для яблочного компота с черноплодной рябиной.

Приготовление компота из черноплодной рябины и яблок:

Ягоды рябины тщательно вымойте и обдайте кипятком.

Яблоки нарежьте дольками, удалите сердцевину и плодоножки.

Вскипятите воду (2-2,5 л) опустите яблоки на 2-3 мин в кипящую воду (или в холодный 0,01%-ный раствор лимонной кислоты).

Приготовьте заливку. Для этого смешайте сахар и воду, вскипятите.

Тщательно вымытые ягоды рябины уложите вместе с яблоками в банки по плечики и залейте горячим сиропом.

Стерилизуйте компот из яблок и черноплодной рябины в кипящей воде: литровые банки 25 мин, трехлитровые - 45-50 мин.