Консервированые помидоры в желе по-латышски

40 минут (подг. 40 минут) Практика

Необычный рецепт домашнего консервирования - помидоры по-латышски в желе, вкусная и оригинальная овощная закуска.

Поделиться:

Ингредиенты

Помидоры - 1,5 кг

Для заливки:

Вода - 1 л

Сахар - 3,5 ст. ложки

Соль - 2 ст. ложки

Уксус - 1 ч. ложка

Желатин - 10 г

Перец черный - 3-5 шт.

Лавровый лист - 1 шт.

Фото рецепт

Как приготовить помидоры в желе по-латышски:

Подготовить продукты.

Желатин замочить в холодной воде.

Вымыть помидоры, порезать на дольки.

Банки тщательно вымыть.

Подготовленные помидоры плотно уложить в банки.

Приготовить заливку. Для этого в кипящую заливку добавить специи. Дать покипеть 3 — 4 мин

Добавить набухший желатин.

Консервированые помидоры в желе по-латышски: Горячей заливкой заполнить банки с помидорами и стерилизовать помидоры по-латышски: пол-литровые банки — 5 мин, литровые — 10 мин, двухлитровые — 15 мин, трехлитровые — 20 мин.

Горячей заливкой заполнить банки с помидорами и стерилизовать помидоры по-латышски: пол-литровые банки — 5 мин, литровые — 10 мин, двухлитровые — 15 мин, трехлитровые — 20 мин.

Помидоры готовы.

Приятного аппетита!

Поделиться: