Консоме по-бретонски

В качестве гарнира в бульон прибавить руаяль из фасоли и нарезанные соломкой лук-порей, сельдерей и грибы. При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Поделиться:

Ингредиенты

бульон обыкновенный, прозрачный 1.5 кг

фасоль (руаяль) 150 г

лук-порей 50 г

сельдерей 50 г

грибы 50 г

петрушка сколько уйдет

Приятного аппетита!

Поделиться: